آشپزخانه شماره یک

3. مرحله سوم: افزودن مواد خشک

آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و روی باقی مواد الک می کنیم کاملا مواد را ورز می دهیم تا به خمیری یکدست تبدیل شود.

4. مرحله چهارم: شکل دادن به خمبر

حالا خمیر را مابین دو نایلون با وردنه باز می کنیم روی خمیر را هم با نایلون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال استراحت می دهیم.

5. مرحله پنجم: کاتر زدن خمیر

خمیر را با یک چاقو و یا کاتر دلخواه شکل داده و داخل سینی پخت قرار می چینیم.

6. مرحله ششم: پخت بیسکویت شکلاتی

بیسکویت ها را داخل فر گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه می پزیم.

7. مرحله آخر: سرو بیسکویت شکلاتی

زمان می دهیم تا بیسکوییت ها کاملا خنک شوند. سپس داخل ظرف زیبایی چیده و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه بیسکویت خانگی شکلاتی

• می توانید برای تزیین این بیسکوییت از گاناش شکلاتی هم استفاده کنید.
• این بیسکوییت به دلیل داشتن تخم مرغ ماندگاری بسیار زیادی ندارد.