آشپزخانه شماره یک

2. مرحله دوم: افزودن ادویه و مرغ

در این مرحله نمک، فلفل، زردچوبه و مرغ نگینی ریز خرد شده را به پیاز داغ می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا رنگ مرغ عوض شود.

3. مرحله سوم: افزودن قارچ و فلفل دلمه

فلفل دلمه ای را نگینی ریز می کنیم، قارچ را ورقه ای برش داده و به مواد در حال تفت خوردن می افزاییم و زمان می دهیم تا کمی پخته شوند.

4. مرحله چهارم: افزودن سوسیس

سوسیس را نگینی خیلی ریز می کنیم و به باقی مواد می افزاییم و تفت کوچکی می دهیم تا پخته شود.

5. مرحله پنجم: افزودن رب گوجه فرنگی

در این مرحله رب گوجه فرنگی را افزوده و تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود، حالا به اندازه 4 قاشق آب به سس می افزاییم تا رب کمی باز شود و سس دوباره غلیظ شده و به روغن بیفتد.

6. مرحله ششم: بستن پیتزا پیراشکی مرغ

خمیر پیراشکی را روی میز کار گذاشته و روی آن از مواد گوشتی آماده شده و پنیر پیتزا می ریزیم. حالا خمیر را تا زده و کاملا دو سمت خمیر را فشرده می کنیم تا به هم بچسبند بعد با یک چنگال درز را محکم می کنیم طوری که خمیر پاره نشود.

7. مرحله هفتم: سرخ کردن پیتزا پیراشکی مرغ

داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و پیراشکی ها را داخل روغن چیده تا کاملا طلایی شود. سپس از داخل روغن خارج کرده و روی دستمال روغن گیر می گذاریم.

8. مرحله آخر: سرو پیتزا پیراشکی مرغ

روغن اضافی پیراشکی ها که گرفته شد آنها را داخل ظرف زیبایی چیده و در کنار انواع سس نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه پیتزا پیراشکی مرغ مخصوص فست فودی

• اگر خمیر آماده در دسترس ندارید خمیر نان باگت را از نانوایی تهیه کنید.
• می توانید مرغ را اول به همراه ادویه و پیاز بپزید، بعد ریش ریش کرده و به سس بیفزایید.