آشپزخانه شماره یک

امروز برای شما عزیزان دستور پخت یکی از پرطرفدارترین غذاها را آموزش می‌دهیم خوردن این غذا را به مقدار زیاد توصیه نمی‌کنیم به علت اینکه ممکن است خوردن گوشت زیاد در افراد ایجاد بیماری نقرس کند.

طرز تهیه خوراک گوشت گاو را یاد بگیرید و به خودتان برای توانایی درست کردن همچین غذایی افتخار کنید.

مواد لازم:

• یک قاشق چای خوری آویشن خشک
• یک قاشق چای خوری نمک
• یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
• یک کیلو 400 گرم گوشت گاو
• یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
• یک عدد پیاز قرمز ، قطعه قطعه
• 240 گرم سس گوجه فرنگی
• نصف فنجان سرکه قرمز

 

طرز تهیه:

ابتدا فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت قرار می‌دهیم.

 

آویشن ، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک می‌ریزیم و ماساژ می‌دهیم تا مخلوط شود.

 

روغن زیتون را درون ماهیتابه روی حرارت بالا قرار می‌دهیم و گوشت را اضافه می‌کنیم و 3 الی 4 دقیقه اجازه می‌دهیم تا رنگ گوشت قهوه‌ای شود.

 

حال پیاز را درون ماهیتابه دیگر ریخته و 2 دقیقه اجازه می‌دهیم تا تفت داده شود و پس از آن گوشت گاو، سس گوجه فرنگی و سرکه را اضافه می‌کنیم.

 

حال تمام مواد را مخلوط کرده و هم می‌زنیم و حدود یک ساعت درون فر قرار می‌دهیم تا پخته شود.